これがクロモジ（黒文字、伊豆ではもんじゃと呼ぶそうです）。実がなってるのが雌。

枝を切って集めます。クロモジは成長が早いので、切っても数ヶ月すると再生してたりするそう。５ｍくらいになると枯れて更新するので、大きな木の枝は思い切ってばっさりいただきました。

切った枝を運ぶ人々。運ぶのは、地面が滑ったりするので、ちょっと大変でした。

今回は、大きい枝のまま、お鍋にこれでもか！と詰め込みました。刻んだり、その都度いろいろ実験しているそうです。

蒸留の間に、石窯でピザを焼いて食べました。おいしすぎて今見てもよだれが・・・

ピザを焼く早苗さん。

早苗さんのポトフ。野菜いろいろだけ、すごく美味しくてあっという間に食べました・・・

お鍋＋ワインクーラーの蒸留器。