今日は冬至ですね。冬至といえば二十四節季のひとつで北半球で昼間がもっとも短い日、そしてかぼちゃや小豆粥、それから柚子湯、ですね。うちでは豚肉とこんにゃくとかぼちゃをごま油でいためて、だしは入れずに酒みりんしょうゆで煮ます…Read More »